Справочник о здоровье человека

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса и птицы нежирные сорта говядины, телятины, кура. Мясо отварное нежесткое и нежирное. Протертое мясо котлеты, кнели, фрикадельки, суфле, рулет и др. [Стр.105]

Блюда из мяса и птицы Нежирные сорта говядины, телятины, курицы, индейки. Кролик Вареное, в протертом виде, рубленое или куском... [Стр.284]

Блюда из мяса и птицы нежирное мясо, без фасций и сухожилий, птица без кожи. Говядина, молодая нежирная баранина, мясная свинина, кролик, курица, индейка отварные, запеченные после отваривания, куском и рубленые. [Стр.90]

Блюда из мяса и птицы — из тощей говядины, кролика, индейки преимущественно в отварном, заливном виде, до 100 г в день. [Стр.84]

Блюда из мяса и птицы Говядина, телятина, куры (нежирные сорта) Отварные, протертые... [Стр.296]

Блюда из мяса и птицы. Можно есть только нежирные сорта мяса. Не жарить, а только варить или запекать в духовке, исключение составляют внутренние органы и мозг животных. [Стр.295]

Блюда из мяса и птицы — нежирная говядина, телятина, птица, индейка, кролик, нежирная рыба (треска, судак, сазан, навага и т.д.) в отварном, запеченном или тушеном виде. [Стр.140]

Блюда из мяса и птицы Нежирные сорта В вареном или в вареном с последующим поджариванием, куском или рубленые, запеченные... [Стр.289]

Блюда из мяса и птицы. Нежирная говядина, телятина, кролик, курица, индейка. [Стр.21]