Справочник о здоровье человека

Бульон Белый

Приготовить заранее мясной бульон. Белые коренья и морковь нарезать соломкой, пассеровать. В кипящий бульон положить морковь, коренья и горошек. Варить 10 мин. Салат и шпинат мелко нашинковать, разложить по тарелкам. 3 алить горячим бульоном. Посыпать измельченной зеленью. [Стр.105]

Большинство хирургов разрешают больным же на второй день после операции нить сладкий чай и воду, апельсиновый и лимонный соки, бульон, жидкий кисель, белое вино (С. П. Фе-... [Стр.344]

Запрещается мясо, рыба, яйца, колбаса, белый хлеб, сухари, изделия из сдобного теста, супы и бульоны из мяса, шоколад, алкоголь. [Стр.35]

Белки — это мясо (нежирные сорта или белое мясо птицы), рыба, яйца (всмятку), бульоны (первую воду слить), бобовые, грибы, орехи, семечки. [Стр.57]