Справочник о здоровье человека

Казеин-кальций

Таблица 1.2. Содержание казеина, кальция и фосфора в материнском и коровьем молоке...

Реннин Для проявления активности необходим кальций, H 4,0 Казеин молока Створоженное молоко... [Стр.292]

Плазмон — смесь кислотного пищевого казеина с солями фосфорнокислого натрия, лимоннокислого наг. рня и молочнокислого кальция. [Стр.32]

Творог — важный источник легко перевариваемого белка — казеина (14—18%), кальция, фосфора, витаминов группы В. Жирный творог лучше употреблять в натуральном виде, нежирный — использовать для приготовления сырников, пудингов и т.д. Творог незаменим при болезнях печени, сердечно-сосудистой системы, ожи-... [Стр.109]

ЕГО БЕЛКИ (14-18% КАЗЕИНА) СОДЕРЖАТ АМИНОКИСЛОТЫ, ЖИРЫ, ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, ФОСФОЛИПИДЫ, МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА (ЦИНК, КАЛЬЦИЙ, ФОСФОР), ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В, А И О. [Стр.236]

В тяжелых случаях с гипопротеинемией и нарушением электролитного состава крови (калий, натрий, кальций, фосфор, хлориды и др.) показано внутривенное введение плазмы и плаз-мозаменителей (аминопептид, гидролизат казеина, аминокро-вин), а также электролитов. [Стр.253]