Лимонный квас

Квас лимонный старинный 2 лимона, 150 г изюма без косточек, 450 г меда, 20 гдрожжей, 5 л воды. Лимоны наре-... [Стр.136]

Латышский медовый квас. В кипящую воду положить мед и хорошо размешать. Когда жидкость остынет до 20°С, внести дрожжи, лимонный сок или лимонную кислоту, и оставить стоять на 10—12 час. Остудить и разлить в бутылки, закупорить. На 5 л воды требуется меда — 800 г, дрожжей — 25 г, лимона — 2 шт. [Стр.75]

Петровский квас. Мед залить кипятком и размешать до полного растворения. В охлажденную до комнатной температуры жидкость добавить дрожжи, лимонный сок, цедру 1 — 2 лимонов, ошпаренную кипятком для удаления естественной горечи, и оставляют бродить. Далее готовят так же, как домашний квас. [Стр.36]

Лимонный. Разрезанные на 8 ч 6 лимонов (без косточек), 200 г изюма, 1,5 кг сахара смешать, залить 15 л кипятка, охладить. В охлажденный квас добавить 80 г дрожжей и оставить на 8 ч. Процедить, разлить в бутылки, укупорить, положить в холодное место. Квас будет готов через э—4 дня. [Стр.238]

Мед, лимонный сок, гвоздику закипятить, добавить березовый сок, дрожжи. После того как квас перебродит, разлить по бутылкам, в бутылки бросить по 2—3 изюминки и поставить в холодильник. Квас готов. [Стр.286]

Это кислый напиток с дрожжами. Квас приготовляют из сока или настоя, добавляя сахар, а иногда и приправы мед, лимонную корку, сахарную карамель, гвоздику, корицу и т. д. [Стр.253]

Борщ е фрикадельками. 600 мл воды, 200 г мяса без костей, 150—200 г решетчатой кости, 1 головка лука, 1 морковь, зелень петрушки, 2 чайные ложки риса, соль, лимон или кислый квас. [Стр.426]

Квас из клубники или малины. Килограмм — полтора свежих ягод или сока (кислый сок и лимонная кислота), 5 л воды, 2 — 2 /2 стакана сахара или меда, 10—15 г дрожжей, изюм. [Стр.254]

Украинский . 16 г сухой мяты и 8 г чая заварить 200 мл кипятка и дать настояться. 300 г готового хлебного кваса, сироп, приготовленный из 800 мл воды и 60 г сахара, и заваренный чай с мятой соединить, хорошо размешать, добавить 1 г лимонной кислоты и охладить до 10—12 °С. [Стр.240]

Не следует забывать, что после применения щелочных чаев надо окислить организм ферментами и квасами, приготовленными на корках арбуза, граната, лимона, апельсина, плодах клюквы, костяники. [Стр.141]

Окисление организма производится ферментами адониса, желтушника (серого), спорыша, полевого хвоща, почек березы, а также квасами из малины, калины, клюквы, бузины, лимона. [Стр.150]

Лимонный квас

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация

Справочник о здоровье человека

Лимонный квас

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация