Справочник о здоровье человека

Мясо без костей

Съедобная часть продукта получается в результате его холодной обработки (например, мясо без костей, апельсин без кожуры, яйцо без скорлупы и т. д.). [Стр.16]

На 1 человека полагается мяса с костями—250 гр., мяса без костей—125 гр. если больше 6 человек, то берут немного меньше. [Стр.121]

Продукты 400 г мяса без костей, 2 моркови, 2 корня петрушки, соль. [Стр.57]

Мясо без костей вымыть, положить в кипящую воду, поварить, снять пену, добавить морковь, петрушку и лук, варить на слабом огне 50—60 минут. Затем добавить соль, перец, лавровый лист и варить до готовности. [Стр.1208]

Для начинки 250 г отварного мяса без костей, 6 яиц, 100 г лука репчатого, 1 морковь средних размеров, 1 стакан растительного масла, соль и перец по вкусу. [Стр.119]

Фрикадельки с рисом. 300 г постного мяса без костей, 1 головка лука, 1 морковь, 1 корень петрушки. [Стр.29]

Компоненты. 400 г нежирного мяса без костей, 2 морковки, 1 корень петрушки, х/4 маленького сельдерея, 1 ст. л. соевого или подсолнечного масла, 1 ст. л. нарезанной петрушки, соль. [Стр.112]

На 5 порций 100-200 г сушеных грибов, 500 г мяса без костей, 1/2 луковицы, 1/2 стакана молока, 2 чайные ложки сметаны. [Стр.29]

Продукты 200 г говяжьего или телячьего мяса без костей, немного батона, 1 яйцо, 1 чайная ложка сливочного масла. [Стр.251]

МИНУТ, ПОСЛЕ ТОГО КАК МАРИНАД БУДЕТ ГОТОВ Небольшой кусок мяса без костей, около 200 г... [Стр.289]

Домашняя птица Вид птицы, название части тушки, с кожей или без нее, отварное, жаренное (на каком жире), тушеное. Оценить вес съеденного мяса без кости Соус, подлива, гарнир... [Стр.375]

Борщ е фрикадельками. 600 мл воды, 200 г мяса без костей, 150—200 г решетчатой кости, 1 головка лука, 1 морковь, зелень петрушки, 2 чайные ложки риса, соль, лимон или кислый квас. [Стр.426]