Справочник о здоровье человека

Мясо

Башкирская кухня имела довольно значительный ассортимент различных блюд. Но в повседневной жизни нередко наблюдалось однообразие. Богатые и муллы ежедневно употребляли мясо (бишбармак, куллама), в то время как большинство населения — бед-... [Стр.94]

В молоке — здоровье, масле — польза, мясе — сила. [Стр.124]

В меру мясо — лекарство, через меру — яд. Ит ашаЬан — дарыу, куп ашаЬан— агыу. Жадный в кумгане застрял. [Стр.113]

Мясо барсучье бурЬмх ите C M ... [Стр.135]

Мясо может быть источником ряда болезней (ящур, сап, сибирская язва и др.). Через мясо могут передаваться и глистные заболевания (трихинеллез, финноз и др.). В процессе переработки и хранения мясо может заражаться воз-... [Стр.88]

Мясо рыб также может явиться причиной возникновения некоторых глистных заболеваний (лентец широкий, двуустка). ... [Стр.89]

Некоторые стороны народной гигиены заслуживают внимания и в научном плане, а именно изучение конского мяса как продук-... [Стр.105]

В питание детей рекомендуется вводить морковь и другие овощи, чернику, молоко, творог, курагу, грецкие орехи, отварное мясо исключаются такие приправы, как горчица, перец и т. п. [Стр.146]

Гонобленнорея отличается цикличностью (стадийностью) процесса, отеком, инфильтрацией, кровянистым отделяемым ( мяс-... [Стр.94]

На небольшой срок (15—20 дней) мелко нарезанное мясо сохраняли в пережаренном и слегка подсушенном виде. [Стр.97]