Справочник о здоровье человека

Пшеничная мука

Мука пшеничная Кислота соляная (плотность 34,6 р-Нитро5ензоилхлорид ... [Стр.226]

Изделия из муки пшеничной высшего сорта (хлеб, макароны, манная крупа) 95 Необработанные зерна риса (коричневый рис) 50... [Стр.36]

Хлеб белый Мука пшеничная Макароны Крупа манная... [Стр.62]

Пюре из крапивы с растительным маслом. Крапива молодая - 1 к> мука пшеничная — одна столовая ложка репчатый лук - одна головка масло растительное — одна стоповая ложка хрен, соль по вкусу. [Стр.72]

Щи зеленые из крапивы (по-русски). Крапива молодая - 150 г щавель - 50 г морковь — 5 г петрушка - 5 г лук репчатый — 20 г лук зеленый — 15 г мука пшеничная — 5 г масло сливочное - 10 г яйцо — 1/2 шт. сметана — 15 г лавровый лист соль, перец по вкусу. [Стр.150]

Ингредиенты картофель — 7-8 шт., мука пшеничная — 2 ст. ложки, сода пищевая — 0,5 ч. ложки, соль, перец по вкусу. [Стр.167]

Хлеб из пшеничик отрубей. Отруби пшеничные — 750 г мука пшеничная - 400 г дрожжи — 50 г масло растительное — 50 г вода — 1 п соль - 15 г. [Стр.155]

Как рассчитать ожидаемое количество сахара и жира в сайках из муки пшеничной I сорта при следующей рецептуре (в кг) мука — 100, соль — 1,5, дрожжи прессованное 1.0, сахар—-4,0, маргарин — 2,5,... [Стр.296]

БулочнИ из пшеничшх отрубей. Отруби пшеничные - 150 г,- мука пшеничная — 150 г молоко — 140 г вода — 140 мп ксилит - 5 г масло сливочное — 10 г дрожжи — 10 г. [Стр.155]

Зелень тушеная. Молодые листья подорожника — 50 г сныть — 50 г борщевик — 50 г просвирник — 25 г щавель — 25 г морковь — 25 г лук репчатый - 10 г мука пшеничная — 10 г жир — 10 г специи по вкусу. [Стр.73]

Сдобим лепешки из отрубей. Отруби пшеничные — 30 г мука пшеничная — 3 г сметана — 10 г сыр - 20 ксилит — 15 г масло растительное - 10 г яйца — 1/4 шт. [Стр.155]

Отбор образцов и анализ муки осуществляют в соответствии с ГОСТ 9404—60 и ГОСТ 20239—74. По показателям качества мука должна соответствовать требованиям стандарта на данный вид муки. Мука пшеничная хлебопекарная должна соответствовать ГОСТ 26574—85 (табл. 5). [Стр.80]