Справочник о здоровье человека

Щи из щавеля

Щи из щавеля и шпината, из крапивы, лебеды. И к ним крутые или фаршированные яйца или такие же пирожки, как и к борщу. [Стр.635]

Щи из щавеля с яйцом. Мясо (500 г), щавель (300 г), яйцо, луковица, корень петрушки, корень сельдерея, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сметаны (10 % жирности), перец, соль по вкусу, 2-3 л воды. [Стр.181]

Щи — жидкое кушанье из рубленой капусты, а также из щавеля, шпината. Издавна знали на Руси пустые щи... [Стр.301]

В качестве первых блюд в летний период можно использовать окрошку или щи из щавеля и шпината. Жирные мясные бульоны и копченые продукты разрушают клапаны и стенки сосудов. [Стр.21]

В тот короткий период, когда появляются на свет молодые листочки полевого щавеля, его следует добавлять по горсти во все без исключения салаты. Щи и прочие блюда из щавеля можно готовить, но только когда уж очень захочется... [Стр.67]

Кстати, щи из щавеля практически не способствуют образованию оксалатов. [Стр.91]