Справочник о здоровье человека

Хлеб соевый

Хлебобулоч- Любые, не содержащие соевых Соевый хлеб, кукурузный хлеб ные изделия... [Стр.731]

Соевый кефир - заквасить молоко обычным способом (кусок черного хлеба 3—5 ст. ложек кефира, лимонный или клюквенный сок). Держать в тепле 24 часа. мгмас... [Стр.623]

Смешать растопленное сливочное масло, яйца и соевую муку, добавить воду, соль и вымесить тесто, дать ему постоять 15 мин, после чего раскатать и печь хлеб. [Стр.341]

Второй завтрак ветчина, соевый хлеб (20 г), чай с лимоном... [Стр.144]

Второй завтрак хлеб (40 г), эламский сыр (40 г) простокваша, соевый хлеб (40 г)... [Стр.144]

Очищенную соевую муку добавляют в хлебобулочные изделия для повышения в них белка и обогащения их аминокислотного состава. При этом улучшаются внешний вид хлеба, его пористость. [Стр.57]