Справочник о здоровье человека

Соль и перец

Шпинат хорошо промыть, дать воде стечь, нашинковать. Посыпать солью. Спустя несколько минут удалить излишек влаги. Добавить лук, лимонный сок, масло, соль и перец. Подавать сразу же после приготовления. [Стр.105]

Редис, петрушку, укроп, сельдерей, зеленый лук вымыть и мелко порубить. Корень хрена натереть. Выжать сок из половины лимона. Смешать обезжиренный творог с обезжиренным молоком, хорошо растереть. Добавить редис, тертый корень хрена, зелень, сок лимона, соль и перец. Тща-... [Стр.237]

Приготовить заправку для салата чеснок почистить, мелко нарезать. Петрушку порубить, все смешать с растительным маслом и оставшимся соком лимона, добавить соль и перец по вкусу, слегка взбить венчиком. [Стр.342]

В салатнице соединить нарезанные томаты, нарезанный кольцами болгарский перец. В плотно закрывающейся банке встряхнуть оливковое масло, уксус, соль и перец. Полить салат заправкой. [Стр.116]

Смешать нарезанные листья китайской капусты, мясной фарш, нашинкованный лук, отваренный рис, томатную пасту, яйцо, соль и перец. Из полученной массы слепить небольшие котлетки. [Стр.105]

Поместить сыр, йогурт, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль и перец в миску и взбить, чтобы получилась не очень густая масса. Добавив огурец, подавать.в такой посуде, чтобы было удобно макать туда овощи. [Стр.17]

Смешать морковный, томатный и выжатый из лимона сок с рассолом из квашеной капусты. Добавить соль и перец. Все перемешать, охладить. Подавать с пищевым льдом. [Стр.390]

Крупные баклажаны разрезать пополам вдоль. Ложкой вынуть мякоть, опустить на 5 минут в теплую подсоленную воду, затем мелко нарезать и смешать с мясным фаршем из баранины и мелко нарезанным луком. Добавить растительное масло, соль и перец. [Стр.280]

Добавить к мясу перец и тертый чеснок, соль и перец. [Стр.349]

Приготовить начинку мелко натереть сыр. Добавить к нему оливковое масло, измельченную головку чеснока, рубленую петрушку, соль и перец. [Стр.261]

Брюссельская капуста отварная. Отобрать мелкие, крепкие кочешки. Отварить в подсоленной воде (но не переваривать). Обсушить в дуршлаге, заправить сливочным маслом, по вкусу положить соль и перец. Использовать как гарнир. [Стр.247]

В плотно закрывающемся контейнере взбить оливковое масло, яблочный уксус, мед, раздавленный зубчик чеснока, рубленые свежие травы, соль и перец. [Стр.144]

Требуется 175 г филейной части свинины, 20 г репчатого лука, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сливочного масла, 75 мл мясного бульона, 100 г коньяка, 1 ст. л. горчицы, зелень петрушки, соль и перец по вкусу. [Стр.3]

На 200 г картофеля — 200 г вареной кукурузы молочной зрелости (зерно), 30 г зеленого лука, по 2 столовые ложки растительного масла и 3 %-ного уксуса, сахар, соль и перец по вкусу. [Стр.238]

Требуется 1,5-2 кг бараньей ножки, 100 г кураги, 100 г слив, 100 г чернослива, 100 г стручковой консервированной фасоли, желатин, соль и перец по вкусу. [Стр.3]

Вам понадобится 1,5 кг тыквы, 40 г сливочного масла, по 1 ст. ложке рубленой зелени розмарина и шалфея, соль и перец по вкусу. [Стр.47]

Требуется 500 г свинины, 1 небольшая морковь,1 головка репчатого лука, 1 вареное яйцо, соль и перец по вкусу. [Стр.3]

Свекла — 80 г, чеснок — 3 г, грецкий орех — 2 шт., майонез — 10 г. Соль и перец по вкусу. [Стр.54]

Смесь охладить, добавить в нее слегка обжаренный на масле лук, сырое яйцо, соль и перец, размешать и сформовать котлеты. Переложить их на смазанную маслом сковороду, полить сметаной и запечь в духовке. [Стр.99]