Справочник о здоровье человека

Углеводная пища

С возрастанием объема принятой пищи продолжительность эвакуации возрастает. Так, удвоение объема твердой углеводной пищи удлиняет процесс эвакуации на 17 %, а белково-жировой — на 43 %. [Стр.543]

При прочих равных условиях быстрее всего покидает желудок углеводная пища, дольше задерживается в желудке белковая пища и еще дольше — жирная. [Стр.543]

В практическом смысле все вышесказанное означает, что каши, хлеб, картофель и другая углеводная пища должны приниматься отдельно от мяса, яиц, сыра, орехов и другой белковой пищи. [Стр.73]

Как правило, не надо смешивать углеводную пищу с белковой. И углеводную, и белковую пищу можно есть с растительной. Например, можно сделать такой бутерброд мясо + свежий лист капусты + мясо + квашеная капуста. [Стр.130]

Питание раздельное не ограничивайте себя в питании, но белки ешьте отдельно от углеводов. Интервал между приемами белковой и углеводной пищи не менее 40 минут. [Стр.8]

Использование меда в качестве углеводной пищи в детском питании , Ф. У. Шульц и Е. М. Нотт, Журнал педиатрии (Сент-Луис, Монтана, октябрь, 1938), 13 465—473. [Стр.89]

Экзогенное ожирение моделируется ограничением двигательной активности животных и перекармливанием, особенно углеводной пищей. [Стр.467]