Справочник о здоровье человека

Заливной язык

Первый завтрак. Язык заливной (язык — 100, бульон — 100, желатин — 3, зелень — 7, огурец свежий—15) пюре морковное (морковь — 180, масло сливочное — 5, молоко — 50, мука — 5) каша манная молочная чай с молоком. [Стр.20]

Язык заливной говяжий. 1 говяжий язык, 4 веточки укропа, 1 зубчик чеснока, 1 пакетик желатина, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 лавровый лист, пакетик желатина. [Стр.43]

Закуски. Сыр неострый, заливные рыба, мясо, птица, язык отварной, вымс ченная сельдь (1 раз в неделю). [Стр.411]

Из закусок — колбаса докторская, ветчина нежирная, рыба заливная, сыр, язык отварной, салаты из сырых и отварных овощей. [Стр.301]

Способ приготовления описан выше. Аналогично готовят заливное мясо и заливной язык. [Стр.148]

В форму для заливного вылейте немного желе и поставьте в холодильник для загустения. После этого выложите слой мелко нарезанного языка и залейте слоем желе, оставьте застывать в холодильнике. [Стр.209]

Первый завтрак язык заливной, пюре морковное, каша манная молочная, чай с молоком. [Стр.145]

Закуски заливные рыба, язык, телятина, курица, индейка (без шкурки), сыр неострый, докторская колбаса, вымоченная сельдь, черная икра, нежирная ветчина. [Стр.250]

Закуски — вымоченная сельдь, овощные салаты, винегреты, рыба речная заливная на желатине, язык отварной, творожная паста, сыр неострый. [Стр.143]

Закуски Докторская колбаса. Протертая курица или мясо с маслом (типа паштета). Заливные рыбы (частиковые) или курица, или язык. Ветчина нежирная ... [Стр.261]