Термины
Иллюстрации
Таблицы
О сайте
Справочник о здоровье человека
Херес
ИНГРЕДИЕНТЫ филе лосося - 4 шт.
корень
имбиря - 5 см лук
зеленый
- 4 стебля херес
сухой
- 4 ст. л.
соус соевый
- 1,5 ст. л. сахар - 1 ч. л.
[Стр.319]
ВИНА
КРЕПЛЕНЫЕ. К ним относятся портвейны, херес,
мадера
, марсала. Среди этих вин красными бывают
только
портвейны. Они
содержат
17-20 % спирта. Эти
вина
спиртуют - вносят в бродящее
сусло
спирт
-ректификат с тем, чтобы остановить
брожение
и сохранить
сахар
.
Сахар
в вино не вносят.
[Стр.67]
Для дрожжей
разница
есть
.
Когда
концентрация
спирта достигает 12—13%, из-за острого спиртового отравления
дрожжи
погибают. Вот
почему
у некрепленых вин, получаемых
только
в результате брожения, крепость не более 12 или 13%. В херес,
портвейн
и
другие
крепленые
вина
спирт
приходится добавлять.
[Стр.15]
ХЕРЕС - на каждый литр белого
вина
добавить 50 мл эссенции херес.
[Стр.564]
Залить содержимое сковороды соевым соусом и хересом.
[Стр.349]
Приготовить имбирную заправку в миске смешать нарезанный
зеленый
лук, очищенный и нарезанный ломтиками
корень
имбиря, херес,
перец
,
соевый соус
и
сахар
. Положить в пароварку
листы
китайской...
[Стр.319]
Гм Еще
один
стакан хереса этому джентльмену. Вадите ли, мы идем наоперацию.
[Стр.109]
Тогда еще стакан хереса. И пойдем скорее, а то опоздаем, и ближние
ряды
будут заняты.
[Стр.109]
Еще
один
секрет чтобы надолго сохранить
аромат
и
вкус
свежего имбиря для кулинарных целей, его
нужно
почистить и залить водкой или хересом.
[Стр.9]
Смотреть другие источники с термином
Херес
:
[Стр.84]
[Стр.31]
[Стр.274]
[Стр.152]
[Стр.236]
[Стр.25]
[Стр.319]
[Стр.348]
[Стр.349]
[Стр.349]
[Стр.134]
[Стр.134]
[Стр.22]
[Стр.22]
[Стр.76]
[Стр.76]
[Стр.241]
[Стр.10]
[Стр.69]
[Стр.185]
[Стр.290]
[Стр.291]
[Стр.291]
[Стр.176]
[Стр.184]
[Стр.23]
[Стр.23]
[Стр.25]
[Стр.25]
[Стр.584]
[Стр.585]
[Стр.169]
[Стр.13]
[Стр.180]
[Стр.226]
[Стр.410]
[Стр.102]
[Стр.8]
ЗАКОН ПАРКИНСОНА О МЕДИЦИНСКИХ ИССЛЕДОВАНИЯХ : Чем успешнее идут исследования, тем больший можно получить грант, а это, в свою очередь, сделает дальнейшие исследования невозможными.
Законы Мерфи
(
еще...
)
Поиск по сайту
По статьям
По рисункам
По таблицам