Брожения

Глюкозо-6-фосфат под влиянием фермента глюкозофосфат-изомеразы превращается во фруктозо-6-фосфат [Стр.135]

Дегидрирование глицеральдегид-3-фосфата — окислительная реакция, сопровождающаяся выделением энергии. [Стр.137]

Баланс гликолиза можно записать следующим образом Глюкоза —— 2 Пируват + 2АТФ + 2НАД Н2 [Стр.139]

Большое практическое значение имеет семейство сахаромн-цетовые (S ), в котором представлены дрожжи —возбудители спиртового брожения и продуценты кормового белка. [Стр.144]

В почве встречается значительное число видов дрожжей, основная масса которых не вызывает спиртового брожения. Дрожжей — возбудителей брожения чаще всего можно обнаружить в почвах виноградников. [Стр.79]

В первом случае он получается брожением сахаристых веществ— полисахариды под влиянием ферментов превращаются в сахар мальтозу (I), которая в свою очередь расщепляется до глюкозы (II). [Стр.168]

На второй, восстановительной, стадии атомы водорода используются для восстановления пирувата или образованных из него соединений. Например, при молочнокислом брожении пируват восстанавливается в лактат ... [Стр.134]

При молочнокислом брожении сахаристых веществ, например глюкозы, получают молочную кислоту СбН120б—>-—>2СН3СН(ОН)СООН... [Стр.185]

Конечным продуктом брожения глюкозы является спирт. [Стр.168]

Впервые получен Балардом в 1844 г. пропусканием азотистого ангидрида в нагретый почти до 90° изоамиловый спирт (брожения) ... [Стр.179]

Известно много типов брожения. Каждый из них дает специфические конечные продукты и свойствен отдельной группе микроорганизмов. Многие виды брожения играют важную роль в хозяйственной деятельности человека. [Стр.134]

Брожение — окислительно-восстановительный процесс, приводящий к образованию АТФ, в котором окислителем и восстановителем служат органические соединения, образующиеся в ходе самого брожения. [Стр.133]

Винный камень получают при брожении вина технический продукт очищают обработкой известковым молоком (до щелочной реакции) при этом образуются кальциевая н калиевая соли винной кислоты (тартраты кальция и калия) ... [Стр.160]

Алкилирование малонового эфира производят бромистым нзоамилом, получаемым нз нзоамилового спирта брожения, бромистого натрия и серной кислоты ... [Стр.388]

Брожения

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация

Справочник о здоровье человека

Брожения

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация