Справочник о здоровье человека

Желе из шиповника

Желе из шиповника. Очищенные от семян и волосков плоды шиповника (1 кг) залить водой (600 мл), кипятить на слабом огне до размягчения, протереть, отжать сок. В соке растворить сахар (500 г) и варить до консистенции желе. [Стр.480]

На следующий день вместо киселя из шиповника можно приготовить желе из ломтиков 1 средней величины лимона с коркой. Лимон не варить, а готовить так, как шиповник. Сахара положить 100—120 г. [Стр.8]

На шестой день - желе из свежих яблок с сушеными абрикосами с добавлением отвара из 100 г шиповника. Сахара 70 г. Желе обливают 2 ст. л. свежих пивных дрожжей. [Стр.8]

Обед суп-рассольник с печенью, говядина с кабачками, ягодное желе, фрукты, свежевыжатый фруктовый или овощной сок, хлеб. Ужин судак в тесте, фруктовый кисель, хлеб. Перед сном отвар из шиповника или дрожжевой напиток. [Стр.52]

Суп мясной с фасолью и овощами, свежие щи или мясной суп с фрикадельками, картофельная запеканка с молотым мясом и луковым соусом, кисель из шиповника с клюквой (или желе). [Стр.97]

В качестве напитков хороши кисели и желе из черники, черемухи, спелых груш. Также могут употребляться чай, черный кофе, какао на воде, отвар шиповника. Сахар - не более 40 г в день. [Стр.165]