Справочник о здоровье человека

Кислота пантотеновая, источники пищевые

Распространение пантотеновой кислоты в пищевых продуктах сходно с распространением других витаминов группы В. Богатыми источниками пантотеновой кислоты являются икра рыб, дрожжи, печень, отруби. [Стр.101]

Пищевые источники пантотеновой кислоты (мг/100 г) печень говяжья (6,8) печень свиная (5,8), почки говяжьи (3,8), почки свиные (3,0) горох лущеный (2,3), соя (1,75), фасоль (1,2), яйца куриные (1,3), кета, сардина (1,0). [Стр.173]

Пищевые источники. Пантотеновая кислота содержится чуть ли не во всех пищевых продуктах. Особенно богаты ею субпродукты (печень, почки), говядина и яичный желток. Однако пантотеновая кислота легко разрушается при нагревании и в щелочной среде. [Стр.168]

Пантотеновая кислота1 2 [D-(+)-а,у-ди-окси-р,р-диметилбутирил-р-аланин] широко распространена в природе. Наиболее богатыми пищевыми источниками пантотеновой кислоты являются печень, почки, яичный желток, икра рыб, горох, дрожжи. [Стр.9]