Справочник о здоровье человека

Яичный желток

Н (биотин) 150—200 мкг Горох, соя, цветная капуста, грибы, пшеница, яичный желток, печень, почки, сердце Жирорастворимые витамины... [Стр.383]

Сера Входит в состав аминокислот, белков (инсулин) и витаминов (В, Н), суточная потребность предположительно равна 1 г Пищевые продукты, в особенности мясо, печень, рыба, яйца Пищевые продукты крабы, мясо, бобы, яичный желток... [Стр.569]

Биотин (витамин Н) Печень, почки, яичный желток, соевые бобы вырабатывается кишечной микрофлорой Компонент карбоксилаз, карбокситрансфераз, дезаминаз... [Стр.727]

Фолацин (фолиевая кислота) Необходим для деления клеток роста и развития всех органов и тканей, нормального развития зародыша и плода, процессов кроветворения Печень, а также зелень петрушки, шпинат, салат, фасоль, хлеб, крупы, творог, яичный желток, цветная капуста, зеленый горошек... [Стр.122]

Витамин В12 (кобаламин) Необходим для кроветворения и нормального развития нервных волокон Животные продукты, особенно печень, мясо, рыба, сыр, яичный желток... [Стр.122]

Из обычных пищевых продуктов сравнительно много железа содержат фасоль, горох, овсяная крупа, ржаной хлеб, говядина, печень, яичный желток, железо содержится в капусте, свекле, клюкве.. ... [Стр.119]

Исходным сырьем для получения животного, лецитина слу-. жит главным образом яичный желток, большею частью импортируемый из Китая. [Стр.113]

Хорошим источником витамина Б является яичный желток, при этом яйца летней носки от кур, пасущихся на траве, раз в 5— 10 богаче яиц от кур, находящихся в закрытом помещении и не полу-... [Стр.214]

Яичный желток мороженый представляет собой освобожденную от скорлупы и белка желточную массу яичный белок мороженый — это освобожденная от скорлупы и желтка масса белка, профильтрованная, перемешанная и замороженная. [Стр.325]

Содержание печень, почки, говядина, яичный желток. [Стр.200]

Лечение. Ограничение продуктов, богатых в.А (печень морских животных и рыб, сливочное масло, сливки, сыр, яичный желток), р-каротином (морковь, сладкий перец, зелёный лук, щавель, шпинат, петрушка, салат, абрикосы, плоды шиповника, облепихи). [Стр.513]

Диета. По возможности естественное вскармливание. Прикормы следует вводить на месяц раньше. Количество соков удваивают. Обязательные продукты — яичный желток, рыбий жир, икра, сливочное масло, печень, мясо. [Стр.668]

Холекальциферол (витамин Э3) — жирорастворимый витамин, источники печень млекопитающих, птиц и рыб, а также яичный желток и рыбий жир при недостатке х. в пище у детей возникает рахит, а у взрослых остеопороз, мышечные боли, парестезии. [Стр.730]

Витамины группы й (антирахитические витамины) Витамин О2 Кальциферол Витамин О3 Холекальциферол Витамин О4 Дигидрокальциферол Печень, рыбий жир, рыба, молочный жир, яичный желток Участвует во всасывании и обмене Са2+ взаимодействует с паратгормоном, отвечает за кальцификацию костей... [Стр.726]

Источниками витамина Б служит рыбий жир из печени морских рыб. сливочное масло, яичный желток, икра, печень животных. [Стр.123]

Богатыми источниками витамина B являются дрожжи, рисовые отруби, постная свинина, печенка, устрицы, зародыши пшеницы, яичный желток, цельные зерна злаков, земляной орех, сухие бобы и молоко. [Стр.611]

Хорошими источниками витамина D являются рыбий жир (см. выше), масло, яичный желток, облученное молоко и печень. [Стр.111]

Аронисвый (из черноплодной рябины). Стакан сока черноплодной рябины, 2 стакана холодного пастеризованного молока, сок одного лимона, один яичный желток. [Стр.244]