Справочник о здоровье человека

Компот из крыжовника

Компот из крыжовника. Для компота используют крепкий неперезрелый крыжовник, на 1 л сиропа берут 500 — 600 г сахарного песка. Промытый и очищенный крыжовник уложить в банки и залить горячим сиропом. Закрыть крышкой и стерилизовать при температуре +85°С 20 минут. [Стр.35]

Салат из брюквы с крыжовником. Брюкву (400 г) натереть на крупной терке, смешать с 1 стаканом компота из крыжовника или ревеня, заправить сахаром. Перед подачей на стол можно посыпать зеленью. [Стр.196]

Завтрак фруктовый салат, заправленный йогуртом, компот из крыжовника. [Стр.79]

Напиток из сока крыжовника и молока со сливками. П ол стакана — стакан сока или компота крыжовника, сахар, мед, 3 стакана молока, стакан сливок или сметаны. [Стр.256]

Компот из крыжовника. Очищенный, не совсем зрелый крыжовник два раза довести до кипения в воде, откинуть на сито. Приготовить сироп, положить в него остывший крыжовник, вскипятить раза два. Вылить на блюдо, остудить, подавать на стол. [Стр.61]

Способ приготовления. Очищенный крыжовник прокипятить два раза в воде, откинуть на решето. Приготовить сироп из сахарного песка, положить в него остывшие ягоды, опять два раза прокипятить, остудить, вылить в посуду для компотов и подавать. [Стр.98]

Хронические запоры хорошо лечить крыжовником. На протяжении 3-4 недель летом ежедневно съедать 300-500 г свежих ягод, еще лучше варить из них компот. [Стр.228]

Много вкусного можно приготовить из ягод крыжовника варенье разных сортов, джемы, компоты, соки, мармелад, конфеты, вина. [Стр.113]

Лучший вид имеет компот, приготовленный из сортов крыжовника со светлыми ягодами. [Стр.129]

В домашних условиях из крыжовника готовят компоты, желе, варенья, повидло, джемы. Его солят и маринуют. [Стр.63]

Ягоды крыжовника употребляют в сыром, маринованном, сушеном и засахаренном видах. Из них готовят желе, варенье, компоты, сиропы, соки, джемы. [Стр.6]

Обед отварная рыба (судак, сом) с минимальным количеством соли, кусочек цельнозернового хлеба, компот из крыжовника. [Стр.79]