Справочник о здоровье человека

Компот клюквенный

Компот клюквенный. Ягоды (1 кг) разложить в простерилизованные банки, залить горячим 50% сахарным сиропом (500 г сахара на 500 мл воды) и пастеризовать при температуре 90 °C пол-литровые банки - 10 мин, литровые - 20 мин. [Стр.458]

На 100/50 мл/г напитка сироп клубничный 10, морс клюквенный или брусничный 40, мороженое плодово-ягодное 50, компот ассорти 50. Плоды компота ассорти кладут в шербет при подаче, сироп компота используют при его приготовлении. [Стр.64]

Для приготовления клюквенного компота берут ягоды клюквы, 1 л воды, 4 стакана сахара. [Стр.16]

При простуде очень полезны клюквенные морсы и компоты. Во-первых, ягоды клюквы снижают жар, во-вторых, удаляют токсины, которые накапливаются во время болезни. [Стр.105]

При похмелье хорошим действием обладают такие напитки, как клюквенный морс, кефир, компот, фруктовые и овощные соки. [Стр.5]

Диета рекомендуются жидкая и полужидкая молочно-раститечь ная пища, не содержащая экстрактивных веществ, богатая витаминами дополнительное питье (клюквенный морс, чай с лимоном, компот) и фрукты. [Стр.233]

Воскресенье I. Печенка тушеная с морковью Сок фруктовый Творог нежирный II. Каша пшеничная молочная III. Уха Гуляш с кашей гречневой, салат Компот IV. Мусс клюквенный Печенье V. Творог нежирный Чай Перед сном кефир На день хлеб пшеничный хлеб ржаной масло сливочное Выход, г Белки Жиры Углеводы Калорийность, ккал ... [Стр.65]