Справочник о здоровье человека

Красный соус

Винный уксус Низкое содержание натрия, богатый вкус Для маринада красного мяса, для красных соусов к макаронам, мясу на гриле, приправа для салатов... [Стр.210]

I 500 г красного соуса, 2 головки лука, 20 г сливочного масла, соль, перец по вкусу... [Стр.76]

Лук нарезать кольцами, обжарить на сливочном масле, посыпать солью, сахаром, перцем, влить немного уксуса и тушить 10—15 минут. Добавить красный соус и тщательно размешать. [Стр.76]

Затем влить горячий красный соус (основной) и варить до получения консистенции сливок. После этого соус процедить, влить красное вино, добавить красный перец, соль и вскипятить еще раз. [Стр.44]

Состав красный соус (основной) - 800 г, кости свиных копченостей — 150 г, красное виноградное вино —100 г, виноградный уксус - 200 г, зеленый лук - 50 г, сельдерей и петрушка - 60 г, чеснок - 5 г, острый красный перец, перец горошком, соль. [Стр.44]

Потребуются 0,5 л основного красного соуса, 2 головки репчатого лука, 1 ст. ложка сливочного масла, сок лимона или уксус, соль, сахар. [Стр.30]

Сырую рыбу лучше запекать в натуральном виде или с картофелем, жареную — под сметанным соусом, красным соусом с грибами. [Стр.315]

Приготовить красный соус, добавить в него вино, обжаренные грибы, помидоры. На дно сковороды налить немного соуса, положить мясо, залить его соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь. [Стр.81]

Мясо нарезать лапшой, посолить, обжарить, залить до половины бульоном и тушить 20—30 минут. Затем добавить пассерованный лук, томат, лавровый лист и каперсы или красный соус и довести до готовности. [Стр.90]

В кастрюле с антипригарным покрытием смешайте креветки и свинину, молоко, соевый соус, красный соус чили, масло арахиса, сахар. Доведите до кипения и сразу же уменьшите огонь до самого маленького. [Стр.30]

Слейте бульон и приготовьте на нем негустой красный соус, залейте им мясо и прокипятите. [Стр.303]

Говядина— 150 г, сало-шпик— 10 г, сливочное масло— 15 г, лавровый лист, морковь—15 г, белые коренья —15 г, репчатый лук — 20 г, томат — 5 г, печеночный паштет — 70 г, красный соус — 50 г, красное столовое вино — 5 г, свежие грибы — 25 г, помидоры — 50 г, сыр — 10 г. [Стр.81]

Баранина—150 г, сливочное масло—15 г, репчатый лук — 25 г, картофель — 50 г, морковь — 30 г, кабачки — 40 г, цветная капуста — 30 г, зеленые бобы — 30 г, красный соус — 30 г, помидоры — 50 г, чеснок—1 г, зелепь петрушки — 5 г. [Стр.89]