Справочник о здоровье человека

Отвар крахмала картофельного

Обед. Борщ вегетарианский (картофель — 25, капуста — 25, свекла — 40, морковь — 12, зелень — 3, лук репчатый — 5, томат-паста — 5, мук пшеничная — 5, сметана — 20, отвар овощной — 340) рыба жареная (треска или хек— 100, мука пшеничная — 5, масло растительное — 20) пюре картофельное (картофель — 200, масло сливочное—10, молоко — 50) пюре вишневое (сок вишневый -— Ю0, крахмал — 10, сахар — 20) хлеб безбелковый бессолевой — 150. [Стр.142]

Смешайте 20 г отвара шалфея, 30 г глицерина, 2 г картофельного крахмала и 1 г яблочного уксуса. [Стр.9]

Ревень промыть, очистить и нарезать кусочками, отварить до размягчения. Затем ревень протереть, а в отвар добавить сахар и довести до кипения. Пюре из ревеня соединить с процеженным отваром, довести до кипения, влить разведенный с холодной водой картофельный крахмал и вновь довести до кипения. [Стр.183]

Процеженный отвар еще раз вскипятить и влить в него разведенный водой картофельный крахмал. Довести до кипения. Снять с огня. [Стр.125]

Черную смородину промыть, залить горячей водой, кипятить 10—15 мин. Дать настояться в течение 30 мин, процедить. В процеженный отвар добавить сахарный песок, довести до кипения. Ввести картофельный крахмал, разведенный в холодной воде, вскипятить и охладить. [Стр.509]