Справочник о здоровье человека

ПИЩЕВАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Регуляторная Печень животных и рыб Овощи, фрукты и ягоды [Стр.229]

Аминокислотный состав и химический скор некоторых белков [Стр.230]

Аминокислоты Аминокислотный образец ФАО/ВОЗ Белок коровьего молока Белок риса [Стр.230]

Оценка качества белка по данным Объединенного экспертного совета [Стр.232]

Усвояемость питательных веществ (в %) из разных пищевых продуктов [Стр.234]