Пищевая ценность

ЛИСТЬЯ — прекрасный источник витаминов-антиоксидантов, клетчатки и сложных углеводов. [Стр.23]

КОРНИ — содержат много углеводов, в некоторых есть каротиноиды. [Стр.23]

БОБОВЫЕ — щедрый источник белка, клетчатки и железа. [Стр.23]

ОРЕХИ — кладезь омега-з жирных кислот, витамина Е и белков. [Стр.23]

Обычно плоды снимают, когда они имеют диаметр 10-12 см, а для консервирования — диаметр не более 7 см. [Стр.54]

Антигипотиреозное действие фасоли осуществляется за счет того, что в ней довольно много йода, который [Стр.70]

Водный настой створок фасоли обладает противомик-робным действием. [Стр.71]

Цветет в мае — июне, плоды созревают в августе — сентябре. [Стр.74]

Мочегонное действие обусловлено эфирными маслами и высоким содержанием калия. [Стр.80]

Пищевая ценность жиров определяется их составом, усвояемостью и наличием в них так называемой нежировой фракции — жирорастворимых витаминов, фосфатидов, стеринов и др. [Стр.34]

Различие в пищевой ценности растительных и животных жиров зависит также от содержания витаминов. В растительных маслах, например, нет витамина А. [Стр.118]

Макаронные изделия, белая очищенная мука, шлифованный, лишенный оболочки рис никакой пищевой ценности не представляют, хотя в обычной вегетарианской кухне играют заметную роль. [Стр.324]

Какова пищевая ценность отдельных составных веществ молока белков, жира, лактозы, минеральных веществ, витаминов, ферментов ... [Стр.137]

Какой химический состав и в чем состоит пищевая ценность яиц ... [Стр.333]

Здесь представлены рецепты оригинальных блюд, отличающихся превосходным вкусом, пищевой ценностью и несложной технологией приготовления, их рекомендуется вводить в рацион для предотвращения развитие некоторых заболеваний. [Стр.88]

Пищевая ценность

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация

Справочник о здоровье человека

Пищевая ценность

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация