Справочник о здоровье человека

Содержание натрия в пищевых продуктах

Природное содержание натрия в пищевых продуктах незначительно и основное поступление его в организм производится за счет хлористого натрия, добавляемого в произвольных количествах в пищу. [Стр.93]

Ограничивать потребление натрия необходимо при развитии гипертензии. При этом стоит помнить о высоком содержании натрия в готовых пищевых продуктах (хлеб, колбаса и т.д.), употребление которых исключает дополнительное употребление соли в пище. [Стр.550]

Природное содержание натрия в пищевых продуктах незначительно (см. табл. 7.3). Нормальное потребление натрия взрослыми людьми составляет 4-6 г в сутки, что соответствует 10-15 г хлорида натрия (пищевой соли). При недостаточном поступлении натрия с пищей его выделение из организма сокращается. [Стр.139]

К макроэлементам относятся кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор и сера, к микроэлементам - железо, медь, цинк, йод, фтор, марганец и др. В табл. 12 представлены данные о содержании некоторых минеральных веществ в пищевых продуктах. [Стр.9]