Справочник о здоровье человека

Специи и травы

Специи и травы, которые мы ежедневно используем для приготовления пищи, обладают целебными свойствами. [Стр.251]

Еще в древности люди использовали определенные растения ради их ароматических свойств, которые улучшают вкус еды Специи и травы не дают диете стать слишком однообразной... [Стр.69]

Специи и травы не содержат сахара. Используйте их без ограничения. [Стр.193]

Приготовление все специи и травы истолочь, положить в бутыль с анисовой водкой, тщательно закупорить, обмазать пробку тестом и поставить в теплое место на 12 дней. Затем водку процедить, принимать при расстройстве желудка. [Стр.73]

Оливки и чеснок мелко порезать, добавить специи и травы, все смешать. Отварную свеклу порезать брусочками, полить заправкой и перемешать. [Стр.201]

Приготовление специи и травы залить спиртом и настаивать 10-12 дней. Затем процедить и отжать. Спиртовую вытяжку соединить с водкой, добавить сироп (100 г сахара на 200 мл воды). Принимать по 25-30 мл в день при желудочных болях. [Стр.73]

Обед гороховый суп мексиканский салат (мелко порезать помидоры, сельдерей, перец чили, лук, смешать с мякотью авокадо, заправить оливковым маслом, соком лимона или лайма, специями и травами по вкусу). [Стр.55]

Регулярно используйте свежий имбирь (особенно когда готовите мясо), а также кардамон и другие ароматические специи и травы. [Стр.205]

Из компонентов, дополняющих вкус блюд, понадобятся все типы азиатского риса, лапша, грибы, традиционные специи и травы, соевый соус, соевая паста, японский соус терияки, рыбный соус, устричный соус. [Стр.13]

К саттвичным специям и травам относятся — имбирь, кориандр, фенхель, кардамон, куркума, корица, шафран, аир, брами, роза, мята, шлемник, окопник, шалфей, элеутерококк, женьшень. [Стр.128]

ДЕВЯТЬ АРОМАТИЧЕСКИХ ПРИПРАВ, СПЕЦИЙ И ТРАВ Бонито... [Стр.239]

Классика из натуральных помидоров, специй и трав. Еще один хороший вариант - натуральный грибной соус M G и натуральные соусы N O , которые бывают нескольких видов. [Стр.133]

Другая, более мягкая, французская горчица называется бордосской и производится из семян коричневой и неочищенной белой горчицы. Она также содержит уксус, сахар, различные специи и травы, например эстрагон, придающие ей кисловато-сладкий привкус. [Стр.79]