Справочник о здоровье человека

Запеканка творожная

Творог — скоропортящийся продукт. При первых признаках скисания — а это легко определяется на вкус — его надо подвергать тепловой обработке, т. е. готовить из него сырники, творожные запеканки и т. п. Правда, при этом теряется 5—7 % белка и жира, разрушается до 50 % витамина С и по 5—10 % витаминов А, Вь В2 и РР... [Стр.140]

На второе нежирные мясо, птица и рыба — отварные или в виде паровых котлет, тефтелей отварные овощные и крупяные гарниры молочные каши, паровая творожная запеканка или омлет. [Стр.96]

Ужин — творожная запеканка со сметаной, отвар шиповника с медом... [Стр.575]

II. 1-й завтрак — яйцо всмятку, творожная запеканка, ячменный кофе с молоком. [Стр.580]

Обед. Овощной суп с молодой крапивой и сметаной, творожная запеканка, молочный кисель. [Стр.14]

Ужин, 18-19ч Творожная запеканка (сырники) со сметаной, кефир или молоко... [Стр.291]

Ужин Творожная запеканка Чай с молоком Банан Хлеб 200,0 150,0 50,0 30,0... [Стр.200]

Ужин Морковно-творожная запеканка с фруктовым соусом (каша гречневая), сок... [Стр.115]

Мучное — пироги с несладкой начинкой, как правило, овощной или творожной, запеканки, блины, омлеты и тому подобное. [Стр.7]

Молочные продукты и блюда из них. молоко (при хорошей переносимости), кефир, простокваша, ряженка, ацидофильное молоко, творог, сырники, творожная запеканка сметана и сливки только в блюдах в счет суточного количества жиров. [Стр.281]