Справочник о здоровье человека

Блюда из мяса

Обед суп с овощами или щи, или борщ на растительном масле блюдо из мяса или рыбы с овощным гарниром компот или кисель или свежие ягоды и фрукты... [Стр.341]

Блюда из мяса и птицы нежирные сорта говядины, телятины, кура. Мясо отварное нежесткое и нежирное. Протертое мясо котлеты, кнели, фрикадельки, суфле, рулет и др. [Стр.105]

Блюда из мяса и птицы. Нежирная говядина, телятина, кролик, курица, индейка. [Стр.21]

В качестве пряности хрен является незаменимой добавкой к блюдам из мяса и рыбы. [Стр.205]

Потребление жиров в суточном рационе должно занимать не более 30% — по калорийности, а не по объему. То есть если ваш рацион составляет примерно 1800 ккал, жиры должны давать в нем не более 600 ккал. Если вспомнить, что 1 г жиров приносит 9 ккал, это значит, что в день можно съедать примерно 66 г жиров. Но это с учетом всех жиров, входящих в состав блюд из мяса, рыбы, салатов, десертов и т.п. Посчитать их трудно, но возможно. [Стр.264]