Справочник о здоровье человека

Картофель и топинамбур

Эта полезная приправа всегда должна быть у тех, кто хочет приобщиться к японской кухне. [Стр.120]

Раздавить чеснок и растереть его со сметаной. Можно добавить немного воды или вина и затем растереть всю массу с нашинкованной зеленью. [Стр.122]

500 г картофеля, 200 г молодых листьев петрушки, 0,5 стакана риса. [Стр.122]

250 г топинамбура, 250 г баклажанов, 200 г помидоров, 3 луковицы, укроп, петрушка и зелень лука. [Стр.125]

А теперь познакомлю вас с некоторыми кулинарными рецептами, которые помогут вам приготовить вкусные и, самое главное, полезные для здоровья блюда из картофеля и топинамбура. [Стр.114]

Злаковые, хлебо-булочные изделия, макароны, крупы, мука, картофель, репа, топинамбур, мед, бананы, свежие финики и инжир, сушеные бананы, курага, инжир, изюм, пиво и нерафинированный сахар - это расщепляющиеся кислотной средой продукты, то есть углеводные. [Стр.11]

Нежелательны картофель, топинамбур, а также сладкие фрукты и сухофрукты ананас, хурма, курага, чернослив, бананы, манго, инжир, финики. [Стр.10]

Овощи Томаты, картофель, морковь, тыква, репа, брокколи, белокочанная капуста, шпинат, топинамбур и др. 4-5 180 мл сырых овощей, 160 мл вареных овощей, 180 мл овощного сока Источники калия, магния, клетчатки... [Стр.25]

Индейцы топинамбо в Чили с древности выращивали топинамбур, отсюда и название. Казахи его называют китайской картошкой , поскольку попал он к ним через Китай. Может служить прекрасной альтернативой картофелю. К тому же, растение неприхотливо. [Стр.52]

Нашинковать белокочанную и цветную капусту, мелко нарезать топинамбур, картофель, свеклу, репу, морковь и репчатый лук. Перемешать с горохом и фасолью, выложить на сковороду с растительным маслом, добавить немного воды и тушить до мягкости. [Стр.91]

Через 1—2 мин кипения положить 1 нарезанный картофель или топинамбур. Листья свеклы и летней капусты нарезать полосками и добавить в суп. Варить 5 мин. [Стр.136]

Вариант. Вместо брюквы и картофеля для супа-пюре подойдут репа и топинамбур, тмин заменяют семенами. укропа. [Стр.107]