Справочник о здоровье человека

Масло из зелени

Из масел употребляется ими, разумеется, коровье масло всех сортов и кроме него подсолнечное, ореховое, кокосовое и прочие постные масла. Из зелени употребляются петрушка, укроп, сельдерей, майоран, порей, эстрагон, розмарин, шалфей, кервель, чабер, базилик, смородинный лист. [Стр.633]

Укропное масло из зелени стимулирует пищеварение, из семян получают успокаивающее и подавляющее чувство голода средство. [Стр.8]

В последние годы фармацевтическая промышленность ряда стран вырабатывает из салата каротин и масло, содержащее зеленый пигмент хлорофилл. [Стр.105]

Салат из зеленого огурца, зеленого перца, укропа и растительного масла картофель, запеченный или отваренный в кожуре, кусок отварного мяса — говядины или телятины. [Стр.163]

Ужин — два яйца всмятку, две картофелины в мундире, салат из зеленого лука с ложкой растительного масла. Перед сном — яблоко. [Стр.152]

Первый завтрак. Каша из саго на молоке (саго —50, сахар —5, молоко —100, масло сливочное —5) салат из свежих овощей с растительным маслом (салат зеленый —50, помидоры —50, огурцы —50, редис —30, лук зеленый —15, масло растительное —15) сок абрикосовый —200. [Стр.40]

Суп-пюре из зеленого горошка. 1/2 л воды, 150 г зеленого горошка, 20 г муки, 20 г сливочного масла, соль, 1 яичный желток, 50 мл молока. [Стр.425]

Понедельник Кофе с обезжиренным молоком 200 мл, хлеб грубого помола 1 ломтик, политый оливковым маслом Свежий зеленый салат 200 г, отварная рыба (тунец, сардины, треска, хек ит.д.) 150 г, фрукты 100 г Овощной суп 150 г, омлет из желтка, двух яичных белков и молока, 100 мл... [Стр.114]

Лекарственным сырьем служат листья, цветки, околоплодники, зеленые и зрелые орехи, семена ореха, масло из семян, твердая скорлупа и тонкие перегородки между частями ореха. [Стр.147]

Пропустить через мясорубку размоченные чечевицу и горох, добавить молотые орехи, мелко нарезанные лук, чеснок, зелень и растительное масло. Из полученной массы сформовать котлеты. [Стр.133]

ВИТАМИН А. Это витамин роста, имеется во всякой зелени и во всех жирах животного происхождения за исключением свиного сала. В растительных маслах из семян этого витамина тоже почти нет. [Стр.261]