Справочник о здоровье человека

Морская камбала

Камбаловые (камбала, палтус) Скорпеновые (морской окунь) Тресковые (пикша, сайда, манек) Мерлузовые (хеки)... [Стр.399]

Камбала, карп, креветки, морской окунь, сельдь, скумбрия, треска, молочные продукты. [Стр.370]

Люди с кровью группы А могут употреблять в пищу морепродукты в умеренных количествах 3—4 раза в неделю, но следует избегать таких рыб, как камбала и морской язык, ибо в них содержится лектин особого рода, вызывающий раздражение вашего пищеварительного тракта. [Стр.126]

Если вы не можете полностью перейти на вегетарианскую пищу, постарайтесь как можно чаще заменять мясо рыбой и морепродуктами, которые разрешено употреблять в пищу практически неограниченно. Исключение составляют некоторые виды рыб (например, морской язык или камбала), содержащие лектин, вызывающий раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта. [Стр.31]

Кроме того, рыба отличается высоким содержанием витаминов А, Е, Б и группы В. В морской рыбе, особенно в составе тканей донных рыб (треска, морской карась, камбала и др.), много йода, который очень полезен как для взрослых, так и для детей. [Стр.47]

Наиболее богаты кальциферолами печень рыб (треска, палтус, камбала, морской налим), рыбий жир, икра, яичный желток, молочные продукты, дрожжи, грибы. Содержание Гх в пищевых продуктах увеличивается в весеннелетний период и уменьшается в осенне-зимний. [Стр.42]