Справочник о здоровье человека

Пюре из разных овощей

Раскладка на 1 кг разные овощи (морковь, брюква, репа, капуста) 800 г, картофель 200 г, молоко 250 мл, масло 30 г, 25% раствор поваренной соли 16 мл. [Стр.55]

В овощные пюре полезно добавлять шпинат, зеленый горошек, содержащие большое количество витаминов, а также свекольный сок, богатый микроэлементами. [Стр.55]

Раскладка на 1 л бульона мясо с костями 300 г морковь 15 г, лук репчатый 10 г, корень петрушки 10 г, сельдерей 5 г вода 1200 мл, соль 8 г. [Стр.56]

Суп-пюре из разных овощей. 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 картофелина, Уз корня сельдерея, 1 головка лука репчатого, 2 зеленых стебля сельдерея, 2 ст. ложки масла оливкового, 2 ст. ложки сметаны. [Стр.36]

Овощное пюре. Сначала моноовощное кабачок, цветная капуста, брокколи, тыква. Позднее — зеленая фасоль, зеленый горошек, шпинат, капуста, морковь, свекла, репа. С 6 мес — картофель. Затем пюре из разных овощей... [Стр.449]

Обед салат из свежих овощей и зелени, суп-пюре из разных видов овощей и капусты, постное мясо (можно приготовить его на гриле). [Стр.175]