Справочник о здоровье человека

Соусы и подливы

Молоко, кисломолочные продукты (сметана, сыр, творог), сливочное масло, сливки, мороженое, карамель, сдоба, хлеб пшеничный, соусы и подливы, содержащие молоко, сметану... [Стр.351]

Соусы и пряности. Рекомендуются молочный и томатный соус, овощные и фруктовые подливы. Лимонная кислота, ванилин, корица. Исключаются на мясных, рыбных и грибных наварах, перец, хрен, горчица. [Стр.140]

Пшеничный хлеб, сдоба, крупы —манная, пшеничка , кофе суррогатный, макаронные изделия, оладьи, блины, соусы и подливы, в состав которых входит пшеничная мука. [Стр.352]

Соусы и пряности. Белый соус, соус томатный, соус-маринад, овощной. Сладкие и кислые овощные и фруктовые подливы за исключением мясных, рыбных и грибных отваров. [Стр.308]

Соусы и пряности - молочный, томатный, безбелковый, соус-маринад овощной с томатом сладкие и кислые овощные и фруктовые подливы исключают мясные, рыбные и грибные отвары. [Стр.29]

Хорошему усвоению пищи способствуют фруктовые, овощные, сметанные, молочные соусы и подливы. Они обогащают рацион, делая его разнообразным и полноценным. [Стр.23]