Справочник о здоровье человека

Белый соус

Мускат (порошок) бульон, светлые соусы, белое мясо, картофельное пюре, яблочный компот. [Стр.246]

Соусы и пряности зелень петрушки, укропа, кинзы, сельдерея, лавровый лист, корица, гвоздика. Фруктовые соусы, белый соус с небольшим количеством сметаны. [Стр.415]

Осетрина, севрюга, кета, горбуша отварные, соус белый с каперсами осетрина, севрюга 211 13,1 14.1 1,4 100/50... [Стр.343]

Помидоры —80 г, рис —30 г, соус белый —250 г, перец сладкий— 40 г, масло сливочное— 10 г, сливки — 40 г, яйцо (желток) — 0,5 шт., соль. [Стр.245]

Филе рыбы нарежьте кубиками по 2—3 см, смешайте с соевым соусом, белым вином, кайенским перцем и петрушкой. [Стр.219]

Два кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса, заменят вам в соусе белое вино. [Стр.47]

Можно употреблять фруктовые соусы, белый соус с добавлением небольшого количества сметаны. [Стр.19]