Справочник о здоровье человека

Эстрагон тархун

Сваренный на пару палтус нарежьте мелкими кусочками и используйте в рыбном салате с луком и тархуном (эстрагоном). [Стр.452]

Мелко нарезанную зелень эстрагона (тархуна) смешать с молоком и щепоткой соли. Можно добавить немного тертого мускатного ореха. [Стр.166]

Настой травы тархуна (эстрагона) полезно пить как мочегонное средство для лечения водянки, отеков. 1 ст. л. сухой измельченной травы тархуна залить стаканом кипятка, насто-... [Стр.35]

Чай из травы тархуна (эстрагона) полезно пить при водянке, почечнокаменной болезни. [Стр.416]

Тархун (эстрагон). Свежие листья тархуна, настой, чай из листьев тархуна уничтожают влечение к соитию, делают дыхание сладким, способствуют хорошему сну, снимают горький вкус лекарств. Тархун применяется для лечения отеков, водянки, цинги. [Стр.140]

У1олынь эстрагонная (тархун, драгун-трава, эстрагон)... [Стр.33]

Полынь эстрагон или тархун (A L.) представляет собой многолетнее растение высотой 40-150 см, которое с давних времен использовалось в качестве пряности. Культивируется во Франции, Германии, США и России. [Стр.212]

ПОЛЫНЬ ЭСТРАГОН, эстрагон, тархун (A ), семейство астровых (A ), или сложноцветных (C )... [Стр.169]

Следует сказать несколько слов еще об одной полыни — эстрагоне. В Древней Сирии ее называли тархун. Видовое название бгасипсиШэ у растения происходит от слов маленький дракон, чудовище, змей и связано, очевидно, с формой листьев, напоминающих змеиный язык. [Стр.146]

С телятиной особенно удачно сочетаются эстрагон (тархун), шалфей, кинза, базилик. [Стр.48]

Наиболее проверенные и популярные в народе душица, полынь чернобыльник, василек луговой, пижма обыкновенная, пижма бальзамическая, тысячелистник, петрушка, горец птичий (спорыш), лапчатка гусиная, ромашка аптечная, мелисса лимонная, рута пряная, любисток, адонис, клевер красный и белый, подсолнечник, хмель, тархун (эстрагон). [Стр.411]

Перец красный (паприка) X X X X X X X 7 мускатный орех, кардамон, эстрагон (тархун, ароматн. полынь)... [Стр.113]

Травы с более плотными листьями, такие как эстрагон, майоран, тархун, розмарин, шалфей, тмин или лавр, можно добавлять в блюда при приготовлении их аромат от нагревания усиливается. [Стр.209]

Эстрагон, или тархун, эстрагоновая полынь, — A - L. — многолетнее травянистое пряновкусовое растение рода полынь семейства сложноцветных. [Стр.175]