Справочник о здоровье человека

Магний, источники морковь

Овощи 4-5 1 чашка сырых лиственных овошей, А чашки приготовленных овощей, 170 мл овощного сока Помидоры, картофель, морковь, горох, тыква (кабачок) брокколи, брюква (репа), листовая капуста, овошной суп. шпинат, артишоки, сладкий картофель, фасоль (бобы) Источники калия, магния и волокон... [Стр.462]

Следует обязательно включать в рацион соли калия, магния, йода. Источником калия являются фрукты и овощи магния — гречневая крупа, морковь, абрикосы йода — продукты моря (морская рыба, креветки, кальмары, морская капуста). [Стр.126]

В овощах содержится много калия, магния, железа. Высоким содержанием калия (в мг на 100 г съедобной части) отличаются картофель — 568, щавель — 500, шпинат — 774, а также сельдерей и укроп магнием богаты петрушка — 85, шпинат — 82, щавель — 85, укроп — 70, свекла — 22, салат — 40. Источниками железа (1—3,5 мг в 100 г съедобной части) являются шпинат, щавель, брюква, морковь, капуста, картофель, свекла, помидоры, хрен. [Стр.682]

Овощи Томаты, картофель, морковь, тыква, репа, брокколи, белокочанная капуста, шпинат, топинамбур и др. 4-5 180 мл сырых овощей, 160 мл вареных овощей, 180 мл овощного сока Источники калия, магния, клетчатки... [Стр.25]