Справочник о здоровье человека

Омлет яичный

Яйца первый, второй и третий рационы - белковые омлеты, яичные хлопья к овощным бульонам. [Стр.262]

Д-р Уоллес рекомендует употреблять в пищу постное мясо, например индейку или курятину, кроме того, омлеты из яичных белков — хороший источник белка с низким содержанием жира. [Стр.199]

Овощи, мясо и рыбу лучше тушить или варить, а не жарить. Употребление яиц ограничивают до двух в неделю, а лучше использовать яичные белки (например, в виде белковых омлетов или в салаты). [Стр.37]

Яичные желтки обладают выраженным желчегонным действием. Поэтому больные хроническим холециститом могут включить в рацион 3—4 яйца в неделю в виде омлета и сваренными всмятку. [Стр.346]

Яйца. Рекомендуются всмятку, паровые омлет и яичница (2 яйца в день). Исключаются сваренные вкрутую, жареные яичница и омлет, сырой яичный белок. [Стр.119]

Блюда из яиц. Разрешаются яйца (не более 1 шт. в день) в блюда по кулинарным показаниям, блюда из яичных белков, паровые омлеты, меренги, снежки, яйца всмятку (до 2 шт. в день). [Стр.175]

Блюда из яиц Исключается яичный желток Белковый паровой омлет... [Стр.290]

ОВСЯНКА, СЭР В качестве завтрака, незаменимого для ускорения обмена веществ, приготовьте омлет из двух яичных белков (разумеется на спрее для готовки ) и чашки овсянки. [Стр.50]

Взять один яичный желток. Взбить, добавить немного воды и соли. Слегка поджарить в виде омлета. Съедать во время еды утром и вечером. [Стр.345]

Пятница Обезжиренное молоко 200 мл или низкокалорийный йогурт 100 г, каша на воде 100—150 г Отварные или припущенные бобовые (фасоль, чечевица, зеленый горох и т.д.) 150 г с нарезкой из свежих овощей 100 г, фрукты 100 г Овощное пюре 150 г, омлет из желтка, двух яичных белков и молока, 100 мл... [Стр.239]

Томатный салат 200 г, омлет (2 яичных белка, 1 желток, молоко 100 г), мятный чай 200 мл... [Стр.110]

Понедельник Кофе.с молоком низкой жирности 200 мл, хлеб грубого помола 50 г Салат с отварными овощами зеленая фасоль 40 г, шпинат 100 г, картофель 50 г рыба на гриле 100 г, фрукты 100 г Томатный салат 200 г, омлет из желтка, двух яичных белков и молока 100 мл, мятный чай 200 мл... [Стр.112]