Справочник о здоровье человека

Антиоксиданты морковь

Капусту спаржевую (брокколи) настоятельно рекомендую из-за содержащихся в ней антиоксидантов. Они усиливают иммунную систему и предотвращают аномальное деление клеток. Для вас особо полезны также морковь, браунколь и листовая капуста, тыква и шпинат. [Стр.137]

Морковь и хурма тоже хороши для кожи. лтща. Они обогащены антиоксидантами и бета-каротином, которые жизненно необходимы курильщикам. [Стр.8]

Из продуктов больше всего антиоксидантов содержится в таких овощах и фруктах, как шпинат, брокколи, черника, голубика, красный виноград, цитрусовые, гранаты, морковь и так далее. Из напитков наиболее полезны черный и зеленый чаи, какао, красное вино. [Стр.7]

К антиоксидантам относятся также каротиноиды, которых насчитывается свыше 600. В частности, они придают окраску моркови, апельсинам, томатам и дыням. [Стр.172]

Р-кумаровая и хлорогеновая кислоты моркови уменьшают риск заболеть онкологическими заболеваниями. Каротиноид ликопин, являющийся антиоксидантом, тоже способен препятствовать возникновению злокачественных новообразований. [Стр.62]

Натуральный сахар, который в избытке содержится в моркови, легко усваивается и моментально преобразуется в энергию. А еще этот замечательный корнеплод — один из богатейших источников бета-каротина, из которого наш организм синтезирует витамин А, мощный антиоксидант, предупреждающий развитие сердечно-сосудистых заболеваний и необходимый для... [Стр.31]

Морковь Богата бета-каротином, антиоксидант, материал для производства витамина А Раковые и сердечнососудистые заболевания, проблемы со зрением 8,13,24, 27,42... [Стр.57]

Медикаментозная терапия. Улучшению обмена клеток способствуют антиоксиданты. К ним относят витамин С, рутин, токоферол, супероксиддисмутазу, ретинол и его предшественники — бета-каротины. Бета-каротинов больше всего содержат овощи — морковь, тыква, кукуруза, бобовые, капуста. [Стр.61]

Оранжевые овощи и фрукты морковь, дыня, тыква, кабачки, манго, абрикосы Бета-каротин — антиоксидант, снижает риск инфаркта миокарда, защищает от рака, сохраняет молодость кожи и остроту зрения... [Стр.143]

Является важным компонентом противораковой диеты. Очень сильный антиоксидант. При лечении рака используется сок (не менее 100 г в день) в смеси с соком моркови и редьки. [Стр.111]

Бета-каротин (провитамин А) — предшественник витамина А, природное вещество, придающее оранжево-желтую окраску моркови, абрикосам, томатам, маслу, яичному желтку. Важный природный антиоксидант. [Стр.89]