Белковый стол

Печень и сало нарезать небольшими кусочками. Лук мелко нашинковать. Морковь нарезать кружочками. Печень, сало и овощи сложить в кастрюлю, добавить 7 [Стр.7]

Яблоко вымыть, обсушить и натереть на мелкой терке. Лук мелко нашинковать, спассеровать в растительном масле. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко 8 порубить. Сельдь выпотрошить, тщательно очистить, [Стр.8]

4-5 огурцов, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки растительного масла, зеленый лук, зелень петрушки, соль. [Стр.9]

Фасоль замочить в холодной воде на 5-8 ч, после чего сварить до готовности, откинуть на сито и обсушить. [Стр.10]

Белковый стол. Потребляются продукты, содержащие белок. К относятся рыба, яйца, мясо, грибы, орехи, фасоль, горох, чече спаржа. [Стр.65]

Окрошка к белковому столу может быть вегетарианской, если вместо мяса и рыбы в нее положить отваренную фасоль и грибы. [Стр.91]

Отваренные фрикадельки разложить по тарелкам и залить горячим томатным соусом. Как гарнир - любые овощи к белковому столу и зелень. [Стр.123]

Подать к белковому столу со свежими или солеными огурцами, помидорами, зеленым салатом. [Стр.81]

Лук и помидоры нарезать кружочками. Лук спассеро-вать на масле, добавить помидоры, посолить и тушить в закрытой сковороде 15-20 минут. Когда лук станет мягким, залить взбитым яйцом и еще немного подогреть. Подать к белковому столу. [Стр.56]

Перед подачей нарезать ломтиками, уложить на подогретое блюдо, украсить зеленью, строганным хреном и сваренным вкрутую яйцом. Отдельно подать луковый соус, тушеную свеклу, свежие овощи к белковому столу. [Стр.119]

Готовые зразы уложить на подогретое блюдо, вокруг положить жареные овощи к белковому столу, тушеную фасоль, зеленый горошек. Отдельно подать зеленый салат или другие свежие овощи. [Стр.121]

Готовую форель переложить на подогретое блюдо, сбрызнуть маслом, украсить спассерованным луком, зеленью. Гарнировать тушеными овощами к белковому столу. Отдельно подать хрен с уксусом. [Стр.111]

Готовую рыбу подать на подогретом блюде, украсить ломтиками лимона или огурца, строганным в виде спирали хреном. Отдельно подать гарнир из овощей к белковому столу, зелень, соки - томатный, морковный, клюквенный или брусничный. [Стр.106]

Готовую рыбу переложить на подогретое блюдо, положить тушеные овощи к белковому столу. К рыбе подать томатный сок. [Стр.113]

Гарнировать зеленью, овощами к белковому столу. Отдельно подать белый соус. [Стр.128]

В качестве гарнира также, как к вареным окуням, подать овощи для белкового стола. [Стр.104]

Подать на горячей тарелке, посыпав измельченной зеленью к белковому столу. [Стр.55]

Желудок выложить на подогретое блюдо, гарнировать овощами и зеленью для белкового стола. Отдельно подать соленые огурцы и маринованную свеклу. [Стр.133]

Подать с тертым хреном, тушеной капустой с грибами или с каким-то салатом из свежих овощей к белковому столу. [Стр.109]

Рулет можно подать и в холодном виде. Вынув из бульона, придавить грузом. После выдержки 4-6 часов под гнетом, разрезать на ломтики, гарнировать овощами к белковому столу. [Стр.124]

Кальмаров сварить, нарезать соломкой, посолить, поперчить, смочить в яйце, обжарить на сковороде с маргарином до готовности. Выложить на блюдо, сверху засыпать луком фри. На гарнир - любые овощи к белковому столу, зелень. [Стр.114]

Подать к полднику с отварным картофелем, к углеводному столу или на обед к мясным блюдам и рыбным, к белковому столу. [Стр.60]

В качестве гарнира подать любые овощи к белковому столу, зелень. Отдельно в соуснике - соус из хрена. [Стр.107]

Готовую корейку нарезать и залить процеженным соусом, в котором она жарилась. На гарнир подать овощи и зелень к белковому столу. Украсить зеленью петрушки и укропа. [Стр.135]

Если посыпать толчеными орехами вместо сухарей, можно подать к белковому столу. [Стр.57]

Белковый стол

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация

Справочник о здоровье человека

Белковый стол

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация