Термины
Иллюстрации
Таблицы
О сайте
Справочник о здоровье человека
К БЕЛКОВОМУ СТОЛУ
Солянка
должна иметь
светлый
, слегка красноватый вид супа,
острый вкус
,
запах
рыбы
и пряностей.
[Стр.88]
1
морковь
, 1
корень петрушки
, 1
луковица
, 2 соленых огурца,
[Стр.88]
ложка
томата-
пюре
, 2 ст. ложки растительного масла,
[Стр.88]
2 л
воды
, 1/2 лимона,
соль
,
перец
,
зелень
укропа и
петрушки
по вкусу.
[Стр.88]
Отварить рыбу и головки,
слить
бульон
, рыбу охладить.
Морковь
нарезать кружочками, а лук кольцами и обжарить
[Стр.88]
Подать на горячей тарелке, посыпав измельченной зеленью к белковому столу.
[Стр.55]
Отваренные
фрикадельки
разложить по тарелкам и залить горячим
томатным соусом
. Как
гарнир
- любые
овощи
к белковому столу и зелень.
[Стр.123]
Подать к белковому столу со свежими или солеными
огурцами
, помидорами, зеленым салатом.
[Стр.81]
Лук и помидоры нарезать кружочками. Лук спассеро-вать на масле, добавить помидоры, посолить и тушить в закрытой сковороде 15-20 минут.
Когда
лук станет мягким, залить взбитым яйцом и еще немного подогреть. Подать к белковому столу.
[Стр.56]
Перед подачей нарезать ломтиками, уложить на подогретое
блюдо
, украсить зеленью, строганным хреном и сваренным вкрутую яйцом. Отдельно подать
луковый
соус, тушеную свеклу,
свежие
овощи
к белковому столу.
[Стр.119]
Готовые зразы уложить на подогретое
блюдо
,
вокруг
положить жареные
овощи
к белковому столу, тушеную
фасоль
,
зеленый горошек
. Отдельно подать
зеленый салат
или
другие
свежие
овощи.
[Стр.121]
Готовую
форель
переложить на подогретое
блюдо
, сбрызнуть маслом, украсить спассерованным
луком
, зеленью. Гарнировать тушеными
овощами
к белковому столу. Отдельно подать
хрен
с уксусом.
[Стр.111]
Готовую рыбу подать на подогретом блюде, украсить ломтиками лимона или огурца, строганным в виде
спирали
хреном. Отдельно подать
гарнир
из
овощей
к белковому столу,
зелень
,
соки
-
томатный
,
морковный
,
клюквенный
или брусничный.
[Стр.106]
Готовое
мясо
уложить на подогретое
блюдо
, залить белым соусом. Гарнировать зеленью и
овощами
к белковому столу.
[Стр.140]
Подать с тертым хреном, тушеной капустой с
грибами
или с каким-то
салатом
из свежих
овощей
к белковому столу.
[Стр.109]
Гарнировать зеленью,
овощами
к белковому столу. Отдельно подать
белый
соус.
[Стр.128]
Готовую курицу красиво нарезать, уложить на подогретое
блюдо
,
вокруг
печеные
яблоки
или
овощи
к белковому столу. Процеженный соус, в котором запекалась
курица
подать в соуснике.
[Стр.138]
В качестве гарнира подать любые
овощи
к белковому столу,
зелень
. Отдельно в соуснике - соус из хрена.
[Стр.107]
Готовую рыбу переложить на подогретое
блюдо
, положить тушеные
овощи
к белковому столу. К рыбе подать томатный сок.
[Стр.113]
Готовую корейку нарезать и залить процеженным соусом, в котором она жарилась. На
гарнир
подать
овощи
и
зелень
к белковому столу. Украсить зеленью
петрушки
и укропа.
[Стр.135]
Подать к полднику с отварным
картофелем
, к
углеводному столу
или на
обед
к мясным блюдам и рыбным, к белковому столу.
[Стр.60]
Окрошка
к белковому столу может быть вегетарианской,
если
вместо мяса и
рыбы
в нее положить отваренную
фасоль
и грибы.
[Стр.91]
Если
посыпать толчеными
орехами
вместо сухарей, можно подать к белковому столу.
[Стр.57]
Рулет
можно подать и в холодном виде. Вынув из бульона, придавить грузом.
После
выдержки 4-6 часов под гнетом, разрезать на ломтики, гарнировать
овощами
к белковому столу.
[Стр.124]
Кальмаров
сварить, нарезать соломкой, посолить, поперчить, смочить в яйце, обжарить на сковороде с маргарином до готовности. Выложить на
блюдо
, сверху засыпать
луком
фри. На
гарнир
- любые
овощи
к белковому столу, зелень.
[Стр.114]
Смотреть другие источники с термином
К БЕЛКОВОМУ СТОЛУ
:
[Стр.28]
[Стр.41]
[Стр.42]
[Стр.45]
[Стр.45]
[Стр.52]
[Стр.56]
[Стр.56]
[Стр.61]
[Стр.86]
[Стр.88]
[Стр.89]
[Стр.92]
[Стр.100]
[Стр.103]
[Стр.105]
[Стр.106]
[Стр.107]
[Стр.113]
[Стр.114]
[Стр.115]
[Стр.117]
[Стр.120]
[Стр.120]
[Стр.133]
[Стр.137]
[Стр.141]
[Стр.142]
[Стр.142]
ЗАКОН МЕДИЦИНСКИХ НОВОВВЕДЕНИЙ : Единственный разумный диагноз — правильный или ошибочный — это тот, который поставили бы ваши коллеги, столкнувшись с такими же исходными данными.
Законы Мерфи
(
еще...
)
Поиск по сайту
По статьям
По рисункам
По таблицам
Столе