Справочник о здоровье человека

В питании детей

В питание детей рекомендуется вводить морковь и другие овощи, чернику, молоко, творог, курагу, грецкие орехи, отварное мясо исключаются такие приправы, как горчица, перец и т. п. [Стр.146]

Овощи, фрукты, зелень имеют особое значение в питании детей. Большинство плодов и овощей содержит мало белка и незаменимых аминокислот, но при их употреблении значительно лучше усваиваются белки других продуктов. [Стр.240]

Коровье молоко как заменитель женского молока в питании детей раннего грудного возраста не полностью соответствует особенностям детского пищеварения. [Стр.131]

Химический состав некоторых смесей на основе изолята соевого белка, используемых в питании детей с непереносимостью белков коровьего молока... [Стр.160]

В последние годы отмечается значительный рост пищевой аллергии к сое, обусловленный увеличением потребления сои в питании детей и взрослых. Возрастает также число перекрёстных аллергических реакций на другие бобо... [Стр.297]