Термины
Иллюстрации
Таблицы
О сайте
Справочник о здоровье человека
Мармелад, зефир
Органолептические показатели
окрашенных
образцов
мармелада и зефира
[Стр.106]
Изделие Цвет
Вкус
,
запах
Консистенция
Вид в изломе
[Стр.106]
Желепный
мармелад
на агароиде
Красный
, несколько тусклый черносмородиновый
окраска
равномерная То же
[Стр.106]
Зефир
Розовый
, черносмородиновый Пышная, поддающаяся разламыванию Равномерная, мелкопористая структура
[Стр.106]
Изделие Краситель Я К - О о 2. о 40 = А
Содержание
редуцирующих веществ, % Кислотность
[Стр.107]
Очень большое (65 г и более)
сахар-песок
,
молоко сгущенное
с
сахаром
,
карамель
леденцовая,
конфеты
помадные, мед,
мармелад
,
зефир
,
печенье
сдобное, рис,
макароны
,
варенье
,
крупа манная
и
перловая
,
финики
,
изюм
,
пшено
,
крупа гречневая
и
овсяная
,
урюк
, чернослив ...
[Стр.33]
Сладкие блюда
,
фрукты
и
ягоды
я IА
кисели
и муссы из зрелых свежих V р 1 фруктов и ягод, сушеных фруктов яб- СК фл локи печеные,
мармелад
, зефир.
[Стр.81]
Если
Вы любите
сладости
, то лучше
отдавать
предпочтение мармеладу, зефиру, пастиле, которые изготавливаются на
основе
фруктовых пектинов или агарозы из морских водорослей.
[Стр.131]
Из
морской
капусты
делают
мармелад
,
зефир
,
драже
, используют в блюдах с рисом, овошами, рыбой. Делают начинки для
пирожков
,
соусы
,
приправы
добавляют в хлеб.
[Стр.446]
Завтрак
салат
(М 10, 11 и т.д.) или
блюда
(М 32-36), стакан чая с
медом
или с вареньем, или
кофе
(без молока) с
медом
или пастилой (мармеладом, зефиром, халвой).
[Стр.36]
В набор продуктов включаются
молоко
,
кефир
, яйца,
сметана
, сливочное и
растительное масло
, крупы,
картофель
,
овощи
,
фрукты
,
соки
,
сахар
,
варенье
,
мармелад
,
зефир
, бессолевой
хлеб
(табл. 181).
[Стр.307]
Смотреть другие источники с термином
Мармелад, зефир
:
[Стр.81]
[Стр.190]
[Стр.44]
[Стр.104]
[Стр.32]
[Стр.106]
[Стр.135]
[Стр.57]
[Стр.64]
[Стр.109]
[Стр.16]
[Стр.128]
[Стр.130]
[Стр.281]
[Стр.92]
[Стр.157]
[Стр.160]
[Стр.133]
[Стр.55]
[Стр.386]
[Стр.173]
[Стр.54]
[Стр.348]
[Стр.350]
[Стр.281]
[Стр.248]
[Стр.249]
[Стр.256]
[Стр.64]
[Стр.65]
[Стр.32]
[Стр.92]
[Стр.200]
[Стр.292]
[Стр.296]
[Стр.541]
[Стр.131]
[Стр.255]
[Стр.178]
[Стр.283]
ХИРУРГИЧЕСКОЕ НАБЛЮДЕНИЕ БАРУХА : Если единственное, что у вас имеется, — это молоток, тогда все вокруг выглядит похожим на гвозди.
Законы Мерфи
(
еще...
)
Поиск по сайту
По статьям
По рисункам
По таблицам
Зефир
Мармелад
Мармелад, пастила, зефир