Справочник о здоровье человека

Суп из кореньев

Суп из кореньев петрушки. Петрушку, сельдерей, морковь и лук очистить, промыть, тонко нашинковать и спассеровать на глубокой сковороде до мягкости. Положить в кастрюлю, залить горячей водой и варить 5—7 мин. Добавить промытые и нарезанные щавель и шпинат и варить еще 5—6 мин. Перед подачей на стол заправить зеленью. [Стр.243]

Суп из говядины или птицы. 600 мл воды, 150 г говядины или 250 г птичьего мяса, 150 г кореньев для супа (в зависимости от сезона добавить зеленый горошек, цветную капусту, один помидор), соль, зелень петрушки, лапша. [Стр.426]

Суп из сборных овощей витаминный. Нарезать небольшими кружочками коренья, морковь и брюкву, сложить в кастрюлю и добавить свежий горошек. Залить водой и варить до полуготовности. Затем добавить нарезанный картофель, разобранную на мелкие... [Стр.243]

Обед. Суп из сборных овощей — вегетарианский (картофель — 50, капуста свежая —50, морковь —20, кабачки —40, помидоры — 35, горошек зеленый —20, коренья —15, зелень —5, масло растительное—10, сметана—15, отвар овощной—300) лапшевник с вареным мясом (мясо говяжье —80, лапша —80, яйцо —1/6 шт., масло сливочное—10, сметана—10) кисель яблочный (сок яблочный —50, мука картофельная —10, сахар —15, вода —150). [Стр.36]

Суп из кабачков и цветной капусты. Кабачки (200 г), четыре картофелины, одна морковь, корень петрушки, корень сельдерея, небольшой кочан цветной капусты, консервированный зеленый горошек (70 г), помидор, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сметаны (10 % жирности), перец, соль по вк усу. [Стр.183]

Суп из капусты с шампиньонами. Мясо (300 г), белокочанная капуста (400 г), свежие шампиньоны (100 г), корень сельдерея, корень петрушки, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. томатной пасты, зелень укропа и петрушки, перец, соль по в к ус у. [Стр.183]

При гиперфункции в канале перикарда рекомендуется валериановый корень, отварной или печеный картофель, огурцы, спаржа, зеленый горошек, карп, рыбный суп из щуки, мясо нутрии, кролика. [Стр.112]

Суп из баранины, имбиря и корня дудника китайского нежирная баранина - 100 г, дангуй (корень дудника китайского) - 20 г и имбирь - 6 г. [Стр.30]

Салат из картофеля и зеленого горошка — 100 г суп из кореньев — 500 г рыба, фаршированная овощами — 145 г хлеб ржаной отрубной— 200 г компот из свежих фруктов — 1 стакан. [Стр.14]