Справочник о здоровье человека

МЯСО Говядина

Мясо (говядина, баранина, свинина, птица) содержит аллергенные компоненты, схожие с бета-глобулином коровьего молока. [Стр.13]

Отварное и тушёное мясо — говядина, телятина, куры, индейка, кролик. [Стр.629]

Салат из зеленого огурца, зеленого перца, укропа и растительного масла картофель, запеченный или отваренный в кожуре, кусок отварного мяса — говядины или телятины. [Стр.163]

Обед. Борщ вегетарианский (картофель —25, капуста —25, свекла —40, морковь—12, зелень—3, лук репчатый—5, томат-паста —5, отвар овощной —150) бефстроганов из отварного мяса (говядина II категории —100, молоко —50, масло сливочное — 5, мука пшеничная —5, томат-паста —5, зелень —5) компот из сухофруктов без сахара. [Стр.43]

Обед. Суп картофельный вегетарианский (картофель —50, зелень—3, мука пшеничная—10, масло сливочное—5, отвар овощной —150) мясо (говядина) отварное огурцы свежие —50. [Стр.43]

Ужин. Рагу овощное с мясом (говядина II категории —100, капуста —200, картофель —300, сметана —10, мука —5, соус томатный —10, лук —15, масло сливочное —10) чай с ксилитом творог обезжиренный —100 кефир —200 хлеб черный —100. [Стр.124]

Обед. Рассольник на мясном бульоне со сметаной (огурцы соленые—45, картофель—150, морковь—25, лук—15, масло сливочное —5, сметана —20, крупа перловая —5, лавровый. лист —0,02, бульон мясной —400) бефстроганов из отварного мяса (говядина —110, масло сливочное —5, молоко —50, мука — 5, соус томатный—10, сметана—10) творог обезжиренный — 100, сок яблочный —100 хлеб черный —200. [Стр.47]

Пищевые источники. Моллюски, устрицы и крабы, мясо — говядина, кура, свинина. Овощи почти не содержат таурина. [Стр.114]

Хлеб черный —150, картофель —70, овощи (кроме картофеля) —547, крупа гречневая —50, мясо (говядина II категории)—110, яйцо —2 шт., творог обезжиренный —100, молоко — 530, кефир—200, см етана—10, масло сливочное—10, масло растительное —2, мука- —5, соус томатный —5, яблоки —200, ксилит —30. [Стр.44]

Хлеб черный — 300, картофель — 100, овощи — 760, крупа гречневая, овсяная или перловая — 50, мясо (говядина II категории или куры) — 160, бульон мясной — 300, белок яйца — 2 шт., творог обезжиренный — 200, молоко — 630, кефир или простокваша — 200, масло сливочное и растительное — по 25, колбаса докторская — 50, сахар — 20. [Стр.54]

Мясо (говядина II категории)—200, рыба (треска или хек) — 100, яйцо —1 шт., молоко (кефир)—250, картофель—50, овощи (кроме картофеля) —150, фрукты (кроме винограда)—300, сухофрукты —20, горошек зеленый —20, мука пшеничная —10, масло растительное —5, масло сливочное —5, чай —1, кофе —3, соль 4—6. [Стр.119]